पृथ्वी के घटते संसाधनों को बचाने कम मांस-युक्त आहार को अपनाएं

पृथ्वी के घटते संसाधनों को बचाने कम मांस-युक्त आहार को अपनाएं

वाशिंगटन। हम जो खाते हैं वह हमारी पसंद का मामला हो सकता है, लेकिन वैश्विक पर्यावरणीय दृष्टिकोण पर संयुक्त राष्ट्र की रिपोर्ट ने दुनिया को कम मांस वाली गहन आहार को अपनाने और जलवायु-स्मार्ट कृषि को चुनने के लिए भोजन-अनाज का उत्पादन करने की सलाह दी है ताकि भविष्य की पीढ़ियों के लिए ग्रह से खत्म हो रहे संसाधनों को संरक्षित किया जा सके। केन्या की राजधानी नैरोबी में आयोजित चौथे यूएन इन्वायरमेंट एसेंबली में विशेषज्ञों ने कहा कि चावल या गेहूं की तुलना में एक किलो बीफ या पोर्क का उत्पादन करने के लिए अधिक पानी का उपयोग किया जाता है। मांस उत्पादन के लिए वर्तमान में वैश्विक कृषि भूमि का 77% भाग उपयोग किया जा रहा है। इस दौरान कई देशों ने कृषि योग्य प्रथाओं को प्रोत्साहित करके खाद्य प्रणालियों को बढ़ावा देने का संकल्प लिया।

दो राहों पर खड़ी है दुनिया चुनना पड़ेगा एक रास्ता संयुक्त राष्ट्र

पर्यावरण के कार्यकारी निदेशक जोयेस सुया ने कहा, यह रिपोर्ट मानवता के लिए एक दृष्टिकोण है। हम इस समय दो राहों पर खड़े हैं। हम अपने वर्तमान पथ पर आगे बढ़ते रहेंगे जो मानव जाति के लिए एक अंधकारमय भविष्य का कारण बनेगा या फिर हम दूसरे मार्ग को अपनाएंगे। इस बात का फैसला हमारे राजनेताओं को अभी करना होगा।